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Gardenia Fragrance

ベトナム旅行記7日目メコンデルタツアー最終日つづき

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フォーの麺工場と思ってましたが、ブンの間違いだったようです。
どっちも米から出来ているのですがフォーはきしめん、ブンは冷麦と思っていただければOK!
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薄く焼いたクレープみたいなのを竹で編んだこん棒状の器具で絡め取り
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ゴザに拡げてどんどん重ね天日干し。
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カチンカチンになったシートをこの裁断機でカットして麺になります。
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手作業の様子を間近に見られるって面白い。
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さらに移動して
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ベアフットウォーキングツアー。ジャングルの中を裸足で歩きます。
(ぬかるみがあって靴が汚れるから?かどうかはわかりません。)
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ジャングルを抜けたら、広がる田園風景に出会いました。
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メコン川が養分を運ぶ肥沃な大地にそよそよとなびく稲の葉。
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あーベトナムに来て良かったーと思えた瞬間でした。
ツアーとしてはこれで終了。
昼食会場に案内され実費でご飯を食べてからバスでホーチミンに帰ります。
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バスに荷物を置いて出発までの数分、この屋台からあま~い香りが漂って・・・
ココナツミルクと小麦粉から出来たベトナムのワッフル。
食べてみたらふわっふわで激まいう~♪



by gardenia-ma-ya | 2014-01-28 22:12

2010.5.25.に大阪から伊豆の川奈に引っ越し→2012.10.12小田原へ引越しました。 ma-ya Daily Life
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